Vitamín E:
- prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom
Pod pojmom oxidačný stres rozumieme porušenie rovnováhy medzi vznikom voľných radikálov a ich odstraňovaním pomocou bunkových antioxidantov. Voľné radikály sa dostávajú do tela zvonka prachom, smogovými časticami, cigaretovým dymom, vyprážanými jedlami, alebo sa vytvárajú aj v organizme počas zápalových ochorení ako vedľajšie produkty. V našom organizme poškodzujú bielkoviny, lipidy, oslabujú bunky. ADC
